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Maison OCTOBRE
octobre.exblog.jp
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食べる順番が大切よ☆
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14日に話を聞いた『美養生』。
健康で美しくなるための話を定期的に教えてもらうのですが、
まずは1回目の講義のなかで聞いたコトのひとつが、食事の順番。


よくTVなどでも話に出てきますが、やはり、食事はまずは野菜から、
というのは鉄則らしい。
しかも、生野菜で酵素を体に取り入れるのが大切なんだとか。


講義をしてくれたhisamiちゃんのご家族は、毎日3食必ず、
たっぷりの野菜サラダから始めているそうで、
そうしないと、なんだかミネラルが足りない気がして
気持ち悪いんだとか。。。


さすがに、毎食必ずっていうのはできないのだけれど、
この話を聞いた後は、一日一食は、たっぷりの野菜サラダから食事を始めることを自分に課しています。

胃腸にいいキャベツをベースに、水菜やスプラウトを混ぜたり、
松の実やオニオンチップスでカリカリ感を足したり。。。
毎日少しずつ変化させては、楽しんで食べています。が。。。


少しは体が軽くなってきたかしらん。。。
その分甘いもの食べてる気もするなぁ。。。。
やっぱり自分に甘いダメダメなわたし。。。


でも、きれいになるなら、自分だけじゃなくて生徒さんと一緒に! 
ということで、今月のアトリエクラスのランチは、たっぷりのサラダから。

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hisamiちゃんお勧めの亜麻仁油も手に入れました。

亜麻仁油には、不飽和脂肪酸『オメガ3』が含まれていて、
悪玉コレステロールを分解したり、中性脂肪を減らしたりする効果があるということなので、ダイエット効果も期待できるとか!?

少し苦味があるけれど、「良薬口に苦し」ということなのでしょう。


たっぷりのお野菜とオメガ3で、 皆さんと一緒に心も体も美しい女性を目指して行きますよ!
by octobre_nagasaki | 2012-05-30 22:15 | Mon vivre_暮らしについて
梅シロップ 漬けました。
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今月は全体的にのんびりムード。

7日に、最後の春のSpoonクラスレッスンをした後は、
のんびりと自分の時間を楽しんでいます。

先週は、 月曜日は話しかた&マナーと漢方&美養生の勉強会
火曜日は、「バレトン」というフィットネス・バレエ・世がの3要素を組み合わせたワークアウトを初体験。
水曜日はお友達とランチにいって子育てについて話を聞いたり聞いてもらったり。
木曜日におうちでのんびりしたあとの金曜日は、月に1回見ていただいている整体と夕方はジムで筋トレ。


まさに、自分のチューニングのための1週間でした。


おうち時間も、小粒な苺が出てくる時期になったので、苺のコンフィチュール&シロップを作ったり、
久々に子供たちとパンを焼いたり。
のんびりとすごしています。


画像は、梅シロップ。
もうすぐ今年の梅がでてくるシーズンになったので、
去年から凍らしていた梅を早く消費しなくちゃ! と慌てて漬けました。


冷凍してある分、細胞の組織が壊れているので、あっという間に実からシロップが出てきます。
1週間くらいで飲み頃に。
sodaで割っても、冷たいお水で割っても。


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爽やかな香りと甘みの梅ソーダ。
今週後半からのアトリエクラスレッスンで、ウェルカムドリンクとしてご用意してお待ちしています☆
by octobre_nagasaki | 2012-05-22 21:18 | Mon vivre_暮らしについて
洋ナシとキャラメルのムース♪
久しぶりのup。。。

GWに1週間ちょっと横浜に帰省したり、昨日は保育園の歓迎遠足に親子で参加したり。。。
ちょっぴりのんびりとすごしていました。



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洋ナシとキャラメルのムース。

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濃厚なキャラメルムースとさっぱりとした洋ナシの組み合わせ。
しっかりと焦がしたキャラメルの苦味も生きています。


夏のおもてなしにぴったりの素敵なお菓子です。





by octobre_nagasaki | 2012-05-11 16:40 | gateau_お菓子