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Maison OCTOBRE
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<   2008年 03月 ( 8 )   > この月の画像一覧
フランボワーズのカップケーキ。
今月のテーマはフランボワーズ。
wakaちゃんからの『フランボワーズのカップケーキ』が届きました。

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中には甘酸っぱいフランボワーズのジャムがたっぷり。
上にはフリーズドライのフランボワーズ。

なんとも愛らしいカップケーキです。
by octobre_nagasaki | 2008-03-31 15:04 | sable_クッキーの会
ハートのパンドォミ
「ハートの食パンを作って。」と言うそよ。
ハートの食パンって、どんな形???

こんな形のことを言っていました。
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こちらがレーズンバージョン。
型からはみ出た生地が、ちょっと羊っぽいと思うのはわたしだけ?
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材料は、なんでもフレッシュな方がいいと思っている私。
パン生地を作るときにも、脱脂粉乳は使わず、新鮮な牛乳+水で作り続けてきました。

でも求めるさっくり感って、もしかしたら、牛乳を使っていたら出ないのかも。
今年に入ってから、思い切って脱し粉乳を使い始めてみたら、やっぱり思ったとおり!!
今まではどんなに頑張っても、でなかった、さっくり感。
牛乳に含まれる乳脂肪が邪魔をしていたのでしょう。
さっくり・あっさりと仕上げたいパンの時には、脱脂粉乳を使うべき!という結論に達しました。

Dが借りてきてくれた本。。。
by octobre_nagasaki | 2008-03-24 10:19 | pain_パン
フラワーフェスタ♪
昨日から「はまんまちアーケード」にて、フラワーフェスタが開催されています。
去年同様、soraくんのママに声をかけてもらい、
子供のブースに、そよの作品も飾らせてもらいました。


昨年の今頃は、折り紙でオリジナルの作品を作るのに凝っていた、そよ。
昨年の作品には、周りに折り紙を貼り付けました。

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今年も、どうせなら、そよらしい作品にしたいなぁと思い、二人で考えました。
今は、紙コップを使った工作にはまっています。
紙コップを使った造形・・・

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わかりますか?
トンボに見立ててみました。
上からなので、良くわからないと思いますが、
小さい紙コップを5つ つなげて、目玉と胴体にしています。

ガーベラが大きな目玉、胴体には、もじょもじょ虫っぽく見えるお花をたくさん挿しました。
「たくさんの人が見てくれるといいなぁ」
去年以上に、張り切ったそよなのでした。
by octobre_nagasaki | 2008-03-21 14:48 | Mes enfants_子供のこと
ガトー・オー・ショコラ・クリュ
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少し前に届いたseiちゃんからのお菓子。
「ガトー・オー・ショコラ・クリュ」

口の中で滑らかにとろける、濃厚なガトーショコラ。
大好きなお味です。
添えられているのは、seiちゃん手作りのフィグのペースト。
プチプチと滑らかさが、絶妙な相性。

ブラックのコーヒーと一緒に、夜遅くに静かに味わいました。
by octobre_nagasaki | 2008-03-19 23:01 | sable_クッキーの会
キャロット ベーグル
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人参ジュースを絞った後の繊維も有効活用。
ミートソースやひじき煮に入れてみたり、パンケーキに加えてみたり。

せっかく美味しくて安全な栄養価の高い人参なので、いろいろなものに使っています。

ベーグル生地に加えて、キャロットベーグルを作ってみました。

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人参の色が生きた、オレンジ色のほんのり甘い生地。

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クリームチーズとスモークサーモンをはさんで 午前保育になった、そよの今日のランチに。

春休みの間、そよとランチのためのパン作りをすることも楽しみの一つです♪
by octobre_nagasaki | 2008-03-18 20:55 | pain_パン
買っちゃいました。
先日Rikakoさんのお宅で飲ませてもらった有機人参の搾りたてジュース。
感激の美味しさでした。
ひなも、お代わりまでもらってごくごく。
この美味しさを、家族にも味合わせたい!

・・・ということで、取り寄せてしまいました。
長崎県五島列島にある久賀島の「ひさか島翔園」の有機人参。

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色が濃くて、生で飲むジュースもびっくりする甘さ。
水でゆでただけでも、グラッセにしたかの様な美味しさなのです。

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濃くて甘くて、色も綺麗な、絞りたて生ジュース。

そう。
ジューサーも買っちゃいました。ふふふ。

我が家は、朝食に毎日野菜ジュースを飲むので、
これまでもずっと買おうかどうか悩み続けていたのです。
人参のお取り寄せを機に、思い切って購入!
これで、毎日おいしい人参ジュースが飲めます。

朝食大好きな私。
楽しみがまたひとつ。。。

だけど・・・
by octobre_nagasaki | 2008-03-17 23:53 | nagasaki!
久しぶり~♪
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久々の更新です。
楽しいPARTYを開いたり、そよが午前保育になったりで
ばたばたとした毎日を送っています。

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画像は、12日に我が家で行った立食PARTYの様子。

引越し以来、一年半ぶりにお会いする方もいて、
その間に生まれた赤ちゃんも、うちのひなを入れてなんと4人!
ハッピーな一日となりました。

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自分で飾ったお花のほかに、yumiちゃんやお客様が持ってきてくださったお花がたくさん。
今も我が家は、いろいろなお花が咲き乱れて、とってもいい匂いです。
他にも、新鮮なお野菜など、たくさんのお土産をいただきました。
どうもありがとう。

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幼稚園や学校のPTAなどで忙しい時期でもあり、
突然の風邪でこられなかった方もいらっしゃったのが残念でした。
とても楽しい企画だったので、また何かの機会に開催したいなぁと思っています。
今回参加できなかった方も、次回はぜひ参加してくださいね♪

そして、最後に
朝からたくさんのハーブやお花を持って手伝いに駆けつけてくれたyumiちゃん。
感謝感謝です。
Gちゃんの発熱のため急にこられなくなってしまったakkoちゃん、残念でした。
心強いお手伝い、次回は期待しています♪





More
by octobre_nagasaki | 2008-03-16 18:37 | Mon vivre_暮らしについて
お花を買いに。
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お散歩がてら、街をぶらぶら。
いつも見かけるだけだったお花屋さんで、自宅用のお花を買いました。

お店の人と相談しながら、
パープルのカラーやローズピンクのチューリップなど数種類のお花とそれに合うグリーン。

自分のためにお花をゆっくり選ぶのなんて久しぶり。
そういうことができるくらい、少し生活にゆとりが持てるようになりました。

明日でひなも1歳2ヶ月。
すくすくと大きくなってくれています。いろいろなことに感謝です。
by octobre_nagasaki | 2008-03-05 18:37 | Mon vivre_暮らしについて