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Maison OCTOBRE
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パン・ド・カンパーニュ。
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ちょっと前に買った籐の醗酵かごを使って、パン・ド・カンパーニュを焼いてみました。
ゴールデンヨットに全粒のライ麦粉を配合。
一緒に焼いた、シンプルなパンドミ&そよの朝食の定番レーズン入りパンドミと一緒にかごに盛って。


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生地を入れる前のかご。
まだ新品なのでぴかぴか。
いいあめ色に変わっていくまで大切に使っていきたい。


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2次醗酵後。
かごの中でふっくらと。


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焼き上がり。
かごの模様がしっかりとついた満足の仕上がり。



ひなの出産で7日間入院している間も、無性に自分で焼いたパンが食べたかったわたし。
朝食用のパンを焼くことだけは、退院してからどんなに忙しくても続けています。


#最近ネットの接続の調子が悪く、1つアップするのに何十分もかかってしまいます。
ちょっと手が空いたときに、と思って始めても終わらないまま、またひなが泣いて。。。ってこともたびたび。(T_T)
光に変えようかどうか迷っています。。。
by octobre_nagasaki | 2007-02-05 20:51 | pain_パン | Comments(2)
鬼は外、福は内。
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今年年男のD。同じく年女のいっちゃん、akkoちゃんと一緒に興福寺の節分会の豆撒きに参加しました。
私とそよは、いっちゃんakkoちゃんの家族と一緒にお豆を拾いに。
yumiちゃん、容子ちゃん家族も拾いにきていました。

今年生まれのひなも実は年女。ご住職に生まれたご挨拶に行くと、ご好意でDがひなを抱いて豆まきに一緒に参加させてもらうことになりました。
境内に集まったたくさんの方たちの前で紹介していただき、みなさんから祝福の拍手をしていただいて、私たち家族にとって一生の記念になりました。

わたしとそよで拾ったお豆に当たりが3つ。ただし、全部お酒でした。^^
年男なのに今回は出張中で参加できなかったいっちゃんのD様が戻ってきたときにみんなで一緒に飲みたいと思います。



#お友達が最近ブログをはじめました。

家族ぐるみでお世話になっている、大好きなお友達akkoちゃん。
akkoちゃんの素敵な感性と温かな暮らしぶりが伝わってきます。
tete a tete


もう一人は、今年からアメリカ在住のyukoさん。
南カリフォルニアの素敵な暮らしがのぞけますよ。
SWEET ORANGE
by octobre_nagasaki | 2007-02-03 22:04 | Mon vivre_暮らしについて | Comments(2)