Mr.スモーカーに、
「今年のスモークを始めるに当たって試食を」とDが預かってきた、今年のロット番号001番のスモークチキン。
お友達に声をかけ、金曜日に集まってもらいました。
美味しいもの大好き、ワイン大好きの、違いのわかる女達。
その後、うちのDも含め、それぞれのDさま達も参加。
総勢、大人8人、子供9名が出入りする楽しい会となりました。
肝心のチキン。
そのまま食べるのはもちろん、
Eちゃんのアイデアで、ルッコラ・オレンジと一緒にバルサミコをちょこっと落として食べると
またコレが美味しいのです。
「場合によっては、レシピの変更をするから」とのことで頼まれた試食会でしたが、
「美味しいね」「また食べたいね~」で終わってしまった私達。
スモーカー様、お役にたてなくてごめんなさ~い。^^;
子供のご飯もそっちのけで、ワインに合うものを用意する大人たち。
Cちゃん御用達の、口に入れると溶ける美味し~いローストビーフに
サラダ、タコス、キッシュ、パテ、ブルーチーズと干し柿を生ハムで巻いたもの、フィグのワインコンポートなどなど。。。
どれもおいしかったなぁ。。。
ワインも結局、合計8本空いていました。
一人一本の計算ですね。恐ろしい~。
Cちゃんが持ってきてくれた、美味すぃ~いワインたち。
16年もののCHATEAU MARGAUXは、ずぅーっと飲んでいたくなる、さすがの美味しさでした~。
Hさんが持ってきてくれたコート・ド・ボーヌも美味しかったなぁ。
う~ん、本当に幸せな時間をみなさんアリガトウ。
次回はクリスマス会でね♪