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Maison OCTOBRE
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Mont Blanc(モンブラン)
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昨日、クレームブリュレと共に、デザートとして食べてもらうはずだったMont Blanc(モンブラン)。

メレンゲを家に忘れていってしまったために、なんちゃんてモンブランしか作れませんでした。(涙)
(みなさん、本当にゴメンナサイ。)

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おうちにぽつんと残っていたメレンゲ。
中まで茶色にキャラメリゼされるまで、1時間以上もかけて焼いたのに。。。
アーモンドプードルが入って、ざっくり甘くて美味しいのに。。。

この上に、クレームシャンティをたっぷり載せて、モンブランクリームを絞ったら、
大好きなアンジェリーナ風Mont Blancの出来上がりです。

またいつかの機会に。。。
by octobre_nagasaki | 2008-09-26 22:05 | gateau_お菓子 | Comments(0)
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