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Maison OCTOBRE
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旬のホワイトアスパラガス。
毎年オランダからホワイトアスパラガスが届くというお友達に
おすそ分けをいただきました。

旬のホワイトアスパラガス。_e0090926_16324741.jpg

皮を薄くむいてから、いい具合にゆでます。
冷た~く冷やしてから、ビネグレット・ソースと黒コショウを少々。
スモークサーモンを添えて、フェンネルとタイムをぱらぱら。
絶品のオードブルになりました♪
by octobre_nagasaki | 2008-05-27 16:33 | C'est bon!_おいしいもの
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