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Maison OCTOBRE
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本日のお夕飯。
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市民の森でのたけのこ堀りの抽選に当たったと
掘り立てのたけのこを届けてくださったKさん。

同じくKさんから3週間ほど前にいただいた鯛も、お腹を出して冷凍してありました。

本日のメニューは、鯛めしと春の食材の炊きあわせ。

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ゆっくりとした休日にふさわしい、おいしいお夕飯になりました。




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冷凍してあった鯛。

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香ばしく焼いてからお米の上に入れて、昆布と酒と塩を少々。
一緒に炊き上げました。


実は、たけのこと鯛以外も、今日のお夕食の食材はいただきのばかり。

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湯葉は京都出身のmikiさんから。

スナップえんどうは、昨日おじゃましたたいらベーカリーからの取れ立てのもの、
しいたけは、実家が送ってくれたものです。

みなさんのおかげで美味しいお夕飯がいただけます。
感謝感謝です♪
by octobre_nagasaki | 2008-04-13 20:00 | Cuisine_お料理
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