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Maison OCTOBRE
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焼き菓子いろいろ。
シリコンの型で作る焼き菓子いろいろ。
焼きっぱなしでOKの焼き菓子は、これからの季節、安心なお菓子です。

カヌレ Cannele de Bordeaux
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バニラビーンズとラム酒の濃厚な香りのアパレイユを1時間近く焼きあげた、どっしりもっちりしたお菓子。
表面はカリカリ、中はもちもち、と~っても美味しいです。
そしてなにより、ご家庭で作りやすいレシピになりました。


ブルーベリーヨーグルトケーキ Gâteau myrtille et yogourt
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一方、ブルーベリーヨーグルトケーキはヨーグルトとレモン汁の入った、暑い夏にもさっぱりと食べられるお菓子。
冷たく冷やしても美味しいです。

もうひとつは、薔薇のマドレーヌ。
こちらは、焦がしバターとはちみつを使った、アトリエクラスならではのワンランクアップしたマドレーヌです。

焼き菓子いろいろ。_e0090926_17485920.jpg

カヌレがあまりに美味しくできたので、クッキーの会のみんなに食べてもらいたくなりました。
パニムールにラッピングして送ります。

並べてみると、焼き菓子やさんみたい。
いつか、こんな風に本当に焼き菓子やさんがオープンできたら楽しいだろうな。。。



by octobre_nagasaki | 2010-06-22 17:50 | gateau_お菓子
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