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Maison OCTOBRE
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紫野 和久傳
ぽっかり空いた一日。
Eちゃんを誘って、ハーブの苗を買いにドライブ。
前から欲しかったレモングラスとイタリアンパセリを購入、夕方、さっそく寄せ植えしました。

1ヶ月前くらいに買ったバジルも、どんどん増えているし、
去年からあるペパーミントやローズマリーも青々として、狭いベランダだけど、なんだかお手入れがとても楽しい。


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今日のお茶のお供は、京都の紫野 和久傳のお菓子。
GWに東京から遊びに来てくれたwakaちゃんからお土産でいただきました。

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包みも缶も、ほぉっとする、柔らかい感じ。
京都出身のwakaちゃんのセレクト、さすがです。


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小粒の黒豆をほうらくで炒ってから、島ざらめの衣でつつんだ、名前も艶やかな「艶ほくろ」と

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乾煎りした くるみを、上品な和三盆で包んだ「古の実 くるみ」。

どちらも、かりっと、そして品のいい甘さが美味しい。
特に、くるみは丁寧に下仕事がされていて、
香ばしいけれど、独特の渋みやえぐみはほとんど感じられない、やさしいお味。
後を引いて、手を止めるのが大変です。
by octobre_nagasaki | 2009-05-19 23:53 | C'est bon!_おいしいもの
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