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Maison OCTOBRE
octobre.exblog.jp
お菓子Basicクラス ご予約受付中です。
11月のお菓子Basicクラスのご予約受付中です。

テーマは パータ シュー
シュークリームとエクレアを作ってお持ち帰りいただきます。
シュー生地の 失敗の理由・成功の秘訣をしっかりお教えします。
どうぞお楽しみに。


<レッスン予定日>
11月 9日(水) 満席になりました。
   10日(木) 残り 1名様
   11日(金) 残り 1名様
   15日(火) 満席になりました。

時間はどの日も 10:30~
10分前開場とします。

レッスン受講料 : \3,000円


皆さまのお越しをお待ちしております。



日々のお知らせやレッスンの様子などはInstagram  @maisonoctobre にて発信中。チェックお忘れなく~♡ ご質問・お問合せはInstagramのダイレクトメールでもOKです。



# by octobre_nagasaki | 2016-10-23 18:17 | patisserie_お菓子レッスン | Comments(0)
明後日20日のレッスン 追加募集中です。

追加の方すべて満席になりました。
皆さまのご予約ありがとうございます。


お料理レッスンにキャンセルが出ましたので
3名様の追加募集いたします。
新規の方もお申し込みもお待ちしております。

ご希望の方は、下の「非公開コメント」または 右下の「メールはこちらから」から
下記をお書きの上、お申し込みください。
後ほどこちらから ご連絡いたします。

**********************
お名前
ご連絡先(携帯番号 パソコンから壮婦可能なメールアドレス)
お申込み人数と 皆様のお名前
**********************


<秋のSpoonクラスレッスン メニュー>
  ・いちじくとルッコラのサラダ
  ・茄子のグリル
  ・自家製ベーコンで作る カルボナーラ
  ・葡萄のクラフティ
  ・イチジクの白ワインコンポート


今回から、ご希望の方に +500円でグラスワインご用意いたします。
お申し出ください。(予約不要です。公共機関でお越しください。)



<レッスン予定日>
10月 20日(木) 3 1名様 追加募集中
26日(水) 1名様 追加募集中

 

時間はどの日も 11:00~14:00ごろまで

レッスン受講料: \4,500


  皆様のご予約お待ちしております。



日々のお知らせやレッスンの様子などはInstagram  @maisonoctobre にて発信中。チェックお忘れなく~♡ ご質問・お問合せはInstagramのダイレクトメールでもOKです。


# by octobre_nagasaki | 2016-10-18 08:40 | Cuisine_お料理レッスン | Comments(0)
2016 秋のチーズ講座のご案内

秋のチーズ講座は2日間とも満席となりました。
みなさのお越しをお待ちしております。



2016 秋の Maison OCTOBRE ステップアップ講座
チーズ講座のご案内です。



今回のテーマは「違い」
チーズの外観や香りを五感で感じ、比べてから口に入れてみる。
そしてその後、ゆっくりと飲み物とのマリアージュを確かめる。
そんな時間になればと思っています。



チーズは、フランス産とスイス産のモンドールの食べ比べのほか、
産地や熟成違いのものを
今回も講師の タチバナフロマージュ 香絵さんが
いま、考えてくださっています。

同じ名前のチーズなのに味わいはこんなに違うんだ!ということを
体感していただける回になると思います。

また、以前から多かった ソフトドリンクのみで参加したいという声を反映しまして
今回から、ソフトドリンクご希望の方、
ワインご希望の方 という形で
ご予約承ります。

チーズは食べてみたいけれど、
平日の昼間にアルコールは飲めないわ。。。
という方も参加していただきやすくなりました。
ぜひぜひお待ちしておりますね。

また、チーズ講座ではお料理レッスンはございません。
ご了承ください。

<2016年 秋のチーズ講座>

開催日時: 10月27日(木) 満席になりました。 
       28日(金) 満席になりました。
11:00 ~ 13:00 ごろまで

定員はそれぞれ11名様


<受講料>
ソフトドリンクご希望の方 : ¥3,500
ワインご希望の方 : ¥4,200


なお、このチーズ講座ではお料理レッスンは行いません。
チーズに合わせて、バゲットやドライフルーツ、ナッツなどをお楽しみいただきます。

また、このレッスンには、チーズにご興味ある方どなたでもご参加いただけます。
(ただし、女性に限ります。)
チーズ初心者の方から、いろいろ質問してみたいという上級者の方まで
タチバナフロマージュの香絵さんが、みなさまのご質問にお答えくださると思います。

みなさまぜひぜひ、ご参加くださいね。

下の非公開コメント または
右下からのメール
Instagramのダイレクトメールでもご予約お受けいたします。

必ず

・お名前
・携帯番号
・パソコンからそう不可能なアドレス
・ご希望日

をお書きください。
 
皆さまのご予約お待ちしております。




日々のお知らせやレッスンの様子などはInstagram  @maisonoctobre にて発信中。
チェックお忘れなく~♡ 
ご質問・お問合せはInstagramのダイレクトメールでもOKです。


# by octobre_nagasaki | 2016-09-30 22:23 | fromage_チーズ講座 | Comments(0)
2016 秋のお料理レッスン ご予約確定しています。

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2016年秋のお料理レッスン Spoonクラスの優先ご予約 ありがとうございます。
先ほどまでに ご連絡いただいた分の予約を確定し、折り返しメールしております。
どうぞ、ご確認ください。

また今回の秋のお料理レッスンSpoonクラスは、夏にご参加くださった方たちの優先予約により
すべてのレッスンが満席になりましたので、新しい方の募集はいたしません。
どうぞご了承ください。

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<秋のSpoonクラスレッスン メニュー>

  ・季節の果物とハーブのサラダ
  ・茄子のグリル
  ・自家製ベーコンで作る カルボナーラ
  ・葡萄のクラフティ
  ・フィグログ


今回から、ご希望の方に +500円でグラスワインご用意いたします。
お申し出ください。(予約不要です)
グループの方、お持ち込みもOKです。


<レッスン予定日>
10月 4日(火) 満席になりました。
   6日(木) 満席になりました。
  11日(火) 満席になりました。
  12日(水) 満席になりました。
  13日(木) 満席になりました。
  19日(水) 満席になりました。
  20日(木) 満席になりました。
  21日(金) 満席になりました。
  25日(火) 満席になりました。
  26日(水) 満席になりました。
11月 2日(水) 満席になりました。
 

  時間はどの日も 11:00~14:30ごろまで

  皆様のお越しをお待ちしております。






日々のお知らせやレッスンの様子などは
Instagram  @maisonoctobre 
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# by octobre_nagasaki | 2016-09-22 17:27 | Cuisine_お料理レッスン | Comments(0)
お菓子Basicクラス 9月のレッスンのお知らせ
お菓子Basicクラスのみなさま

こんにちは。
毎日暑い日が続きますが、みなさまお変わりありませんか?

さて、8月に入ったばかりではありますが、
9月のBasicクラスのお知らせです。

ご予約受付は、ただいまより。
今回は、来年度募集のための、体験の方も同時に募集いたします。

また、6日~16日は 夏季休業に入りますので、
6日以降到着のメールへは返信が遅くなります。
ご了承ください。


今回のメニューはマドレーヌ。
美味しい卵とバターで作るプレーンの他、
ショコラ、抹茶の3種のフレイバーを ご紹介します。

また、シリコン加工、金属、フッ素加工など、いろいろな型を体験していただき、
それぞれの特製、 扱い方などもお話ししたいと思っています。


良質の材料で 丁寧に作るお菓子の美味しさを ご一緒に楽しみましょう。


<レッスン予定日>
9月 6日(火) 満席になりました。
   7日(水) 満席になりました。
   8日(木) 満席になりました。
  13日(火) 満席になりました。
  14日(水) 満席になりました。
  15日(木) 残り 4名様 

時間はどの日も 10:30~14:30ごろまで

<レッスン受講料>
¥3,000

当日はエプロン、筆記用具、お持ち帰りのマドレーヌを入れる容器をお持ちください。

体験レッスンご希望の方は
*****************
お名前
ご連絡先(携帯番号  パソコンから送付可能なアドレス)
ご希望の日にち(ご希望日はできれば、第3希望までお書きください。)
*******************

をお書きの上、右下のメールはこちらから または
下のコメント欄から 非公開コメントてお申し込みください。


皆様のご予約お待ちしております








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# by octobre_nagasaki | 2016-08-04 16:30 | Comments(2)