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Maison OCTOBRE
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夏のSpoonクラスレッスン 4つのポットと明治おいしい牛乳をつかったお料理レッスン 終了しました。
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2016 夏のお料理Spoonクラスのレッスン
今週までの3週間 全12回を修了しました。

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ピクルス、タプナード、リエット、マンゴーのフレッシュジャムの4種のポットと
それに合う 「明治おいしい牛乳」を使ったビシソワーズ、
「明治おいしい牛乳」とレモンで作る リコッタ風チーズを楽しんでいただきました。 


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今が旬の長崎産じゃがいもと「明治おいしい牛乳」で作るビシソワーズ。
フェンネルの香りでさらに爽やかに。

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リコッタ風チーズは、合わせるものによって
オードブルにもなり、デザートにもなる優れもの。

これまでのレッスンでも、パンケーキに入れて粉の量を少なくできたり、
キッシュに入れて、生地をふんわりと軽やかにしたり、いろいろな使い方をしてきました。

私も生徒さんもその美味しさと 
ローカロリー&高たんぱくで カルシウムもしっかり取れる、
女性の味方として 大好きな食材の一つです。

今回は、マンゴーのフレッシュジャムと合わせ
デザートとして楽しんでいただきました。

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うちの家族も大好きな 「明治おいしい牛乳」
普段から購入されている生徒さんも多かったですし、
そのまま飲むだけじゃなく、いろいろなお料理に使えるという話題でも盛り上がり、
とても良い機会になりました♡
明治さん、キッチンライフさん ありがとうございます。


お料理Spoonクラスのレッスンは、次回は秋の予定です。
みなさま どうぞ、お楽しみに。








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by octobre_nagasaki | 2016-06-25 20:15 | Cuisine_お料理レッスン | Comments(0)
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