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Maison OCTOBRE
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野菜のモザイクシフォンケーキ。
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今日からスタートした お菓子アトリエクラスの5月のレッスン。

メニューは野菜のモザイクシフォンケーキです。

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小松菜のグリーン、トマトの赤、かぼちゃの黄色、3色のモザイク。
どれも、生の野菜からピュレを作って、シフォン生地に使っています。

3色の生地を、どう配置していくか、
ケーキ作りというより、まるで図工の授業のようです☆

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焼きあがりの模様も、出来上がりのお楽しみ。
明日からのみなさんもどうぞお楽しみに。









by octobre_nagasaki | 2015-05-21 16:59 | patisserie_お菓子レッスン | Comments(0)
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