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福岡在住の田中博子さんのコンフィチュール。
生徒のSさんにいただきました。
コンフィチュールと言えばこの人の
アルザスのフェルベールさんのところで
コンフィチュールの勉強をされた方のようです。
フェルベールさんの所での修業、いいな。
私も行きたいな。。。
スパイスとイチジク、クルミの香りが口の中で調和する
美味しいコンフィチュールです。
チーズにもとっても良く合いました。
Sさん、いつも美味しいもの、ありがとう。
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