今週 10日・11日と2日間にわたって行う 2014 冬のワイン講座。
そこで 堪能いただくワインのリストが
講師の「ワインのもりなが」森永敦子さんから届きました☆
今回のテーマは、ワンランク上のイタリアン。
その名前の通り、わくわくする説明とともに届いたリストから。。。
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①フランチャコルタ キュヴェ プレステージNV
(カ・デル・ボスコ)
泡 ロンバルディア
②ヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネ 2012
(ヴィエ・ディ・ロマンス)
白 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
③バルベーラ・ダルバ 2013
赤 ピエモンテ州
④コレッツィオーネチンクアンタ NV
(サン・マルツァーノ)
赤 プーリア
⑤ナンブロ 2009 (ギッツァーノ)
赤 トスカーナ
☆
それぞれの個性については、当日に敦子さんから
ゆっくり聞いてくださいね。
そして、このワインリストを受け取った
タチバナフロマージュ香絵さんからも
お薦めのチーズのリストが届いています。
イタリアを代表するハードチーズ グラナパダーノや
キルシュでウォッシュした「グレデヴォージュ キルシュ」
他 1種。
私は栗とクルミを使ったパスタをご用意する予定です。
こちらの講座、11日の日程にまだ少し空きがございます。
クリスマスや年末年始のワインのご用意の前に、
美味しいワインを一緒に楽しみませんか?
ご興味ある方のご連絡お待ちしております。
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