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「さくらと抹茶のフレジエ」と「桃のシャンパンゼリー」
「さくらと抹茶のフレジエ」と「桃のシャンパンゼリー」

「さくらと抹茶のフレジエ」と「桃のシャンパンゼリー」_e0090926_1617281.jpg

フランス版イチゴのショートケーキのようなお菓子「フレジエ」を、抹茶と桜の花でアレンジ。
お雛様のシーズンにも楽しんでいただけるような、和の香りのする「フレジエ」に仕上げました。

少し手がかかりますが、アントルメを作る喜びを味わえます。


「さくらと抹茶のフレジエ」と「桃のシャンパンゼリー」_e0090926_16172522.jpg

もうひとつのメニューは「桃のシャンパンゼリー」。
TOPには金粉をあしらっています。
ノンアルコールでも、もちろんアルコール入りでもOKです。




by octobre_nagasaki | 2011-01-24 16:20 | gateau_お菓子
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