Octobre_Mon tous les jours

アトリエクラス　2月のメニューのマカロン・パリジャン。
ただいま、レッスンのご予約受付中です。

マカロンは、以前からリクエストの多かったメニューでもありますので、Basicクラスの方のご希望も受け付けています。
（申し訳ありませんが、体験レッスンはお受けしていません。）


＜レッスン開催日＞
10日（金）　10:30～14:30ごろ　満席になりました。
14日（火）　10:30～14:30ごろ　残り3名様です。
15日（水）　10:30～14:30ごろ　残り3名様です。
16日（木）　10:30～14:30ごろ　残り1名様です。　
17日（金）　10:30～14:30ごろ　残り4名様です。　
21日（火）　10:30～14:30ごろ　満席になりました。
22日（水)　10:30～14:30ごろ　満席になりました。
23日（木）　10:30～14:30ごろ　満席になりました。


本日までにご連絡いただいた方へ、ご予約確定または調整のお願いのメールを差し上げました。ご確認くださいね。

ご予約まだの方、お早目のご連絡お待ちしております☆

旧正月に合わせて開催される『長崎ランタンフェスティバル』
今年もスタートしました。


いくつもある会場の中の１つ　崇福寺。
静かな場所ですが、大好きな会場。お薦めです。









寒い中、ぽわ～と赤く浮かぶランタンがなんとも幻影的で美しく、寒さも忘れて見つめてしまいます。

大好きな長崎の冬の風景のひとつ。
今年は2月6日までの開催です。

2月のOCTOBREお菓子アトリエレッスンはマカロンパリジャン。

人気でリクエストの多いメニューですので、今回は、アトリエクラス在籍の方に加えて、Basicクラスの方の予約も受け付けます。
本日、アトリエクラスとBasicクラス在籍の方たちに案内メールを送信しました。

予約受け付けは明日10時からです。
皆様のご予約お待ちしております♪

今日で6回のシフォンのレッスンが終了しました♪

シフォンケーキは、お菓子作りをする人であれば、一度は作ったことのあるお菓子かもしれません。

絹のようになめらかな舌触りが魅力のシフォンケーキ。
メレンゲの作り方、生地の合わせ方のちょっとしたコツで、しっとり感がぐっとアップするということを体験していただいています。

「今まで食べていたシフォンケーキってなんだったの？」
と驚きながら召し上がってくださって嬉しいです。


いろいろなアレンジも楽しいシフォンケーキ。
お家でもたくさんつくって見てくださいね。

これまた、クリスマス前のこと。。。

我が家の娘たちにseiちゃんから届いた、かわいいクリスマスプレゼント。



cocoちゃんのガーゼのハンカチと、二人のイニシャルのステッカー。

cocoちゃんの作者Ryoさんは、seiちゃんのお友達なのです。



私には、CACAO　SAMPAKA　の　ホットチョコレート用のチョコレートとオレンジ風味のチョコレートのギモーブ。

いつも、可愛いもの、美味しいものをありがとう。
心も体もほっこり温か♪